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家常铜锣烧的做法 ?简单铜锣烧的做法

时间:2025-06-08 22:29:44 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 铜锣烧摆摊做法
  2. 蛋香铜锣烧的铜锣铜锣家常做法
  3. 铜锣烧是怎么做的

铜锣烧摆摊做法

鸡蛋3个

低筋面粉200克

玉米油30克

牛奶120克

白砂糖60克

辅料

泡打粉3克

1.准备食材。

2.鸡蛋加入玉米油和白砂糖打散  。烧的烧

3.加入牛奶,做法做法搅拌均匀  。家常简单

4.筛入低粉和泡打粉。铜锣铜锣

5.用手动打蛋器混合均匀。烧的烧过筛。做法做法盖上保鲜膜 ,家常简单放入冰箱冷藏15-20分钟。铜锣铜锣

6.小火预热平底锅 。烧的烧一定要用不粘锅,好的锅受热均匀  ,煎出来的铜锣烧颜色也会非常的好看 。手放在平底锅的上方,可以感觉得到温度 ,就可以了。把面糊放到平底锅里 。

7.过一会儿面糊表面布满了泡泡

8.翻面煎一下就可以了。

蛋香铜锣烧的家常做法

用料:低筋面粉100克,泡打粉2克 ,小苏打0.5克 ,鸡蛋2个 ,糖粉40克 ,盐1克,蜂蜜20克,牛奶35克 ,黄油或植物油15g

做法步骤:

1 、打入鸡蛋 ,放入糖粉、蜂蜜 、盐

2、用手动打蛋器搅拌均匀备用

3 、低粉中加入泡打粉和小苏打 ,用手指稍微搅匀

4、将干粉类材料筛入液体类材料中

5 、用刮刀翻拌均匀,比较浓稠的面糊状态

6、牛奶分三次加入拌匀

7、面糊变稀 ,以滴落的纹路一秒消失为理想状态

8、加入(无特殊气味的)植物油或融化的黄油 ,拌匀,这样面糊就准备好了

9、平底锅小火加热,无需刷油,舀一勺面糊倒入 ,通过重力面糊会自然摊成圆形 ,直径在8公分左右为佳 ,全程保持小火 。

10 、气泡密集时可以翻面 ,继续加热半分钟到一分钟即可

11 、摊开放凉 ,可按照自己喜欢加上各种图案的烙印 。

12、买现成的豆沙馅儿,也可以自己制作

13 、夹馅儿方法很简单,用勺子涂抹或者取适量先撮成圆球按扁夹进去均可 ,最后稍微整理下整体形状即可 。

铜锣烧是怎么做的

原料:低粉、鸡蛋、牛奶、红豆沙、白糖 。

做法步骤:

第1步、将鸡蛋打入盆中,加入白糖 。

第2步 、滴入几滴白醋 ,用打蛋器搅打 ,打至硬性发泡。

第3步 、倒入牛奶 。

第4步、分三次筛入面粉 ,轻轻翻拌成面糊。

第5步 、将面糊舀在电饼铛上 ,烤至两面金黄 。

第6步、取一片烤好的松饼抹上自己做的红豆沙。

第7步、再盖上一片松饼。

第8步、一个铜锣烧就做好了。

好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。